Resep Membuat Gudeg Nangka Nikmat

Resep Membuat Gudeg Nangka Yang NikmatKetika ke jogja belum mencicipi gudeg mungkin belum lengkap rasanya. Gudeg merupakan makanan khas dari jogja yang terbuat dari buah nangka muda. Biasanya ketika menyantap gudeg jogja ini, ada makanan pendamping lainnya. Seperti telur, rambak, ceker ayam dan masih banyak lainnya. Jika saat ini anda kangen dengan gudeg, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika rumah anda di sekitar jogja, mungkin akan mudah menikmati makanan ini. Tetapi jika rumah anda di luar kota mungkin akan membutuhkan waktu yang lama. Anda tak perlu khawatir, pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep membuat gudeg nangka enak. Anda bisa membuatnya ketika ada acara penting di rumah atau sekedar untuk lauk makan di rumah.

Resep Membuat Gudeg Nangka

Bahan Utama Untuk Membuat Gudeg Nangka

  • 2 kg nangka muda, potong-potong
  • 15 butir telur ayam
  • 300 gram gula aren
  • 15 lembar daun salam
  • 3 liter santan kental
  • 6 cm lengkuas
  • 2 liter air kelapa
  • 500 gram rambak
  • 500 gram ceker ayam

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok teh merica bubuk

Langkah-Langkah Resep Membuat Gudeg Nangka Enak

  1. Pertama yang harus anda lakukan adalah merebus nangka. Jika sudah setengah matang masukan telur ayam yang sudah direbus, lengkuas dan gula aren.
  2. Di tempat yang berbeda campurkan air kepala dengan bahan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan santan tersebut kedalam rebusan nangka muda dan telur tadi.
  3. Campur semua bahan menjadi satu dalam satu wadah. Masak dengan menggunakan api sedang kurang lebih selama dua jam. Setelah itu anda bisa memasukkan santan ke dalam wajan sedikit demi sedikit sambil menghancurkan nangka.
  4. Masak semua adonan menjadi satu sampai santan habis dan nangka berwarna kecoklatan. Gudeg anda sudah matang, kemudian sisihkan.
  5. Selanjutnya anda membuat bahan pelengkap. Untuk ceker ayam dan rambak, dimasak menjadi bumbu kuning dan direbus menjadi satu.

Cara penyajian gudeg nangka sangatlah muda. Letakkan nasi putih hangat ke dalam piring, kemudian tambahkan gudeg nangka, telur ayam, ceker dan rambak menjadi satu. Tuangkan kuah ceker di atasnya dan ditaburi dengan bawang goreng. Nasi gudeg jogja anda sudah siap untuk disantap. Anda bisa membuat makanan ini kapanpun atau disaat ada acara penting di rumah anda. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang digunakan juga mudah untuk didapatkan. Sekarang pun sudah banyak orang yang menjual gudeg kalengan. Ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas jogja. Demikian sedikit artikel mengenai resep membuat gudeg nangka enak. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep gudeg nangka khas sunda
  • resep gudeg rumahan
  • resep gudeg sunda
  • resep gudeg nangka rumahan
  • resep gudeg nangka sunda
  • cara membuat gudeg sunda
  • cara membuat gudeg rumahan
  • cara membuat gudeg nangka sunda
  • gudek rumahan
  • resep gudek rumahan
loading...
Resep Membuat Gudeg Nangka Nikmat | Rahman | 4.5
loading...