Resep Membuat Cimol Goreng Khas Bandung

Resep Membuat Cimol Goreng Khas BandungCimol goreng khas Bandung sudah banyak dijajakan penjual di berbagai sudut kota, sehingga kita sudah tidak asing dengan makanan satu ni. Makanan dengan berbahan dasar tepung kanji atau tepung tapioka atau lebih dikenal juga dengan nama aci dan dibentuk gemol (bulat) ini memiliki tekstur yang kenyal dan lmbut serta rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan teman ngobrol, teman bersantai, atau bekal anak anda ke sekolah supaya tidak membeli jajan yang kurang menyehatkan.

Makanan cimol sebenarnya enak juga bergizi, namun banyak penjual-penjual cimol yang telah mencampurkan bahan cimol dengan campuran seperti penyedap rasa yang berlebih dan bahan yang kurang berkualitas, pengolahan yang kurang menjaga kebersihan, sehingga menyebabkan makanan tersebut kurang menyehatkan. Oleh karena itu, alangkah baiknya jika anda membuat sendiri cimol khas Kota Bandung yang enak dan juga bergizi, dan tentunya cara pengolahan higienis. Berikut kami berikan resep cimol goreng Bandung khusus untuk anda.

Resep Cimol Goreng Khas Bandung

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cimol goreng khas bandung:

  • 400 gram tepung kanji (tapioka)
  • 2 batang daun bawang, cincang halus
  • Tepung terigu untuk taburan1000 ml minyak goreng

Bahan untuk membuat biang cimol:

  • 150 gram tepung kanji
  • ΒΌ sendok makan lada bubuk
  • Garam secukunya
  • Air secukupnya
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok teh ketumbar, dihaluskan

Resep cimol goreng Bandung:

  1. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung kanji yang akan dibuat biang cimol dengan bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar dan bawang putih), masukkan juga garam, dan air secukupnya.
  2. Campurkan adonan hingga encer. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan berwarna bening. Matikan api.
  3. Tambahkan cincangan daun bawang, aduk hingga merata sambil dimasukkan 400 gram tepung kanji. Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga kalis.
  4. Bentuk adonan menjadi bulat atau dengan bentuk sesuai selera.
  5. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng adonan cimol.
  6. Goreng cimol di atas api sedang hingga berwarna kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan selagi cimol masih panas, dengan taburan bumbu atau dengan dilumuri saus.

Resep cimol goreng Bandung paling cocok dibuat saat anda sedang bersantai bersama keluarga di rumah, atau saat udara dingin. Karena sajian cimol yang masih hangat dapat mengubah suasana dingin menjadi hangat. Untuk menghasilkan rasa yang lebih menggoda, biasanya cimol disajikan dengan taburan bumbu, namun taburan bumbu banyak mengandung zat pengawet serta penyedap yang tidak menyehatkan. Sebagai gantinya dapat anda gunakan saus, kecap pedas, sambal kacang, atau mayones, anda sudah tidak sabar untuk membuatnya bukan. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat cimol
  • biang cimol
  • bumbu putih cimol
  • cara bikin bumbu putih cimol
  • cara membuat biang cimol
  • cara membuat cimol goreng khas bandung
  • membuat biang cimol
  • resep cimol berwarna putih
  • resep cimol tenggiri
loading...
Resep Membuat Cimol Goreng Khas Bandung | Rahman | 4.5
loading...