Resep Membuat Asinan Khas Bogor Sederhana Tapi Segar

Resep Membuat Asinan Khas Bogor Sederhana Tapi SegarBagi anda yang menyukai makanan atau masakan segar, sayuran dan buah-buah adalah bahan yang tepat untuk membuat anda mendapatkan masakan yang ada inginkan. Lalu, pasti anda akan bertanya, sayuran dan buah-buahan akan dijadikan masakan apa? Nah, bagi anda yang menyukai buah dan sayur, anda dapat membuat asinan dari buah dan sayur tersebut. Salah satu asinan yang paling terkenal di Indonesia adalah asinan bogor. Asinan adalah cara mengawetkan makanan dengan menggunakan cairan garam atau cuka, dan pastinya rasanya segar sekali. Langsung saja, bisa kita lihat bagaimana resep asinan Bogor.

Resep Membuat Asinan Bogor Sederhana Tapi Nikmat

Bahan asinan :

  • 100 gram kacang goreng
  • 300 gram taoge yang akarnya telah dibuang’
  • 300 gram wortel yang dipotong berbentuk seperti korek api, gunakan garam untuk melumuri
  • 200 gram bengkuang yang dipotong bentuk kotak-kotak
  • 200 gram nanas yang diiris tipis dan sudah dilumuri garam
  • 100 gram papaya yang masih setengah matang yang dipotong kotak
  • 200 gram sawi asin yang diiris halus
  • 250 gram kol yang sudah diiris tipis
  • Kerupuk mie secukupnya.

Bahan kuah asinan:

  • 500 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
  • 2 sendok makan cuka
  • 3 sendok makan air jeruk lemon
  • 1/8 sendok teh terasi yang sudah dibakar
  • 3 sendok makan ebi yang sudah disangrai, kemudian dihaluskan
  • 5 buah cabe merak yang sudah dihaluskan

Step-step membuat asinan Bogor yang maknyus:

  1. Langkah pertama yang harus ditempuh dalam resep asinan Bogor adalah dengan menghaluskan cabe merah, terasi, garam, ebi, dan gula pasir kemudian tambahkan air dan air jeruk lemon. Tunggu sampai mendidih, angkatlah, dan kemudian dinginkan.
  2. Langkah selanjutnya adalah dengan mencuci bahan-bahan asinan seperti bengkuang, nanas, wortel, kol, papaya, sawi asin, taoge, kemudian tiriskan.
  3. Kemudian susunlah potongan bengkuang, nanas, wortel, kol, sawi asin, dan taoge ke dalam mangkok, lalu campurkan kuahnya bersama dengan taburan kacang goreng.
  4. Asinan bogor siap untuk dicoba.

Dari resep asinan Bogor tersebut, anda dapat mencoba untuk membuat asinan tersebut jika anda penasaran akan kehebatan rasa dan segarnya. Asinan ini sangat cocok dimakan bersama es kelapa muda pada siang hari yang cerah. Apalagi anda mekanan asinan Bogor yang nikmat di dekat pantai. Akan sangat menyenangkan sekali. Anda juga bisa mencobanya ketika anda sedang berkumpul dengan keluarga atau teman anda. Asinan Bogor akan terasa lebih segar dan lebih nikmat, jika anda memasukan ke dalam kulkas untuk beberapa jam. Asinan yang dingin akan mencairkan lidah anda. Semoga resep ini bermanfaat, dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • asinan sayuran baogor sederhana com
  • cairan asinan
  • cara bikin asinan bogor
  • cara buat asinan sayur bogor
  • Membuat asinan bogor
loading...
Resep Membuat Asinan Khas Bogor Sederhana Tapi Segar | Rahman | 4.5
loading...