Resep Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura

Resep Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura Sate merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi. Jenis olahan dari daging ayam ini sangat banyak digemari dari berbagai kalangan. pada dasarnya bahan utama membuat sate tidak hanya dari daging ayam. Sate di Indonesia bisa diolah dengan bahan daging kelinci ataupun daging kambing. Salah satu jenis sate yang harganya terjangkau adalah sate ayam. Dimana Madura merupakan salah satu daerah yang terkenal dengan jenis olahan makanan dari ayam ini. penduduknya pun banyak yang hijrah ke berbagai wilayah di Indonesia menjajakan sate ayam ini.

Resep Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura

Sate ayam dan sate kambing biasanya terletak pada bumbu yang digunakan. dimana jika sate ayam Madura menggunakan bumbu kacang yang dominan dengan rasa manis dan rasa kecap. Sedangkan sate kambing menggunakan bumbu kecap yang ditambah dengan irisan cabai, bawang merah dan juga bawang putih. Namun keduanya merupakan makanan yang cukup lezat. Tergantung sate manakah yang anda sukai. Namun biasanya warung sate ayam Madura buka pada saat sore menjelang malam. Nah daripada anda menunggu buka warung tersebut, anda bisa kok membuatnya sendiri. Silahkan simak cara mengolah sate ayam khas Madura berikut ini.

Bahan-bahan dalam Resep sate ayam bumbu kacang Madura:

  • 1,5 kg daging ayam tanpa tulang (dipotong dadu ukuran sedang)
  • Lontong sesuai kebutuhan

Bahan bumbu sambal kacang sate ayam:

  • 8 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 300 gram kacang tanah
  • 2 buah kemiri
  • 300 ml air kaldu
  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm kecap manis untuk penyajian
  • 4 sdt Gula merah
  • 6 sdm minyak sayur
  • Garam secukupnya

Bahan untuk sambal:

  • 8 butir bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang khas Madura :

  1. Langkah pertama dalam Resep sate ayam bumbu kacang Maduraadalah dengan membuat bumbu kacang terlebih dahulu.
  2. Haluskan kacang tanah dengan ulegkan ataupun menggunakan blender
  3. Haluskan bawang putih, kemiri, garam juga bawang merah.
  4. Kemudian panaskan minyak, kemudian tumis bumbu kacang yang telah dihaluskam hingga keluar aroma harum. Selanjutnya masukkan kacang yang telah dihaluskan serta tambahkan air kaldu dan masak sampai mengental kemudian angkat
  5. Selanjutnya siapkan wadah, kemudian masukkan 2 sdm bumbu kacang dicampurkan dengan 2 sdm kecap manis. sisihkan terlebih dahulu
  6. Kemudian tusukkan daging pada tusukan sate dengan jumlah maksimal 6 iris daging setiap tusukan.
  7. Kemudian celupkan sate ke dalamnya, diamkan hingga bumbu meresap
  8. Setelah beberapa menit, bakar sate ayam sampai setengah matang. Selanjutnya angkatkembali gulingkan pada bumbu dan bakar sampai matang. Angkat.
  9. Untuk bikin sambal bawang, anda bisa memanaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bawang putih. Cukup tumis setengah matang. Setelah itu diangkat dan campurkan bawang putih, garam juga serta cabai merah kecil lalu haluskan
  10. Sajikan sate ayam madura menggunakan kecap manis, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipis, lontong juga bumbu kacang.

Nah itulah tadi resep yang bisa kami bagikan kali ini. tentunya resep diatas sangat mudah di ikuti anda dirumah. Dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana, tentunya anda siap menyediakan santapan lezat untuk keluarga tercinta, demikianlah Resep sate ayam bumbu kacang Madura. Semoga bermanfaat.

Terikasih.

Incoming search terms:

  • sate ayam
  • resep sate ayam
  • resep sate ayam madura
  • gambar sate ayam
  • resep sate ayam madura asli
  • ini yang bikin sedap bumbu sate madura
  • resep asli sate ayam dan kambing madura
  • Sosis ayam asli sate ayam asli ayam panggang
  • resep bumbu kacang sate madura asli
  • cara membuat satay
loading...
Resep Cara Membuat Sate Ayam Asli Madura | Rahman | 4.5
loading...