Resep Cara Membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan

Resep Cara Membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan – Kolak tentu menjadi menu favorit bagi setiap orang di kala lelah saat beraktifitas seharian. Untuk kolak yang satu ini tentu memiliki kombinasi yang lebih seperti labu kuning, tepung ketan putih dan tepung ketan hitam lalu di tambah lagi dengan potongan roti tawar.

Untuk kolak labu bola-bola ketan ini tentu saja sudah banyak yang menyukainya. Di sajikan hangat di malam hari cukup membuat badan kita lebih hangat dan cocok untuk memanjakan lidah kita dengan sajian kolak labu bola-bola ketan ini. untuk itu jika anda ingin bisa membuatnya dirumah tentu anda bisa ikuti langkahnya sebagai berikut tentang Resep Cara Membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan :

Resep Kolak Labu Bola-bola Ketan

Resep Cara Membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan

Bahan Kolak:

  • Siapkanlah 300 ml air
  • Siapkanlah 400 gram gula merah, disisir halus
  • Siapkanlah 2 lembar daun pandan
  • Siapkanlah 10 buah pisang kepok, dipotong-potong
  • Siapkanlah 100 gram kolang-kaling
  • Siapkanlah 300 gram labu kuning, dipotong kotak 2cm
  • Siapkanlah 2.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • Siapkanlah 1 sendok teh garam
  • Siapkanlah 2 lembar daun pandan

Bahan Bola-bola Ketan:

  • Siapkanlah 50 gram tepung ketan putih
  • Siapkanlah 75 gram tepung ketan hitam
  • Siapkanlah 25 gram maizena
  • Siapkanlah 90 ml air hangat
  • Siapkanlah 1/8 sendok teh garam
  • Siapkanlah 25 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • Siapkanlah 4 lembar roti tawar, dipotong-potong kotak

Langkah dan Cara membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan:

  1. Tahap awalan bola-bola ketan, lalu campur tepung ketan putih, dan tepung ketan hitam, dan maizena. Dan aduk rata. Lalu tambahkan gula pasir dan garam. Dan aduk rata. Lalu tuang air sedikir-sedikit hingga dapat dibentuk. Dan bentuk bola-bola kecil.
  2. Kemudian panaskan air. Dan masukkan bola-bola. Lalu biarkan hingga terapung. Dan angkat. Lalu tiriskan.
  3. Lanjut tolak,lalu rebus air, dan gula merah, dan daun pandan sampai mendidih. Lalu saring.
  4. Kemudian kecilkan api. Lalu tambahkan pisang, kolang-kaling, dan labu kuning. asak sampai meresap.
  5. Tambahkan santan. Aduk perlahan – lahan hingga mendidih. Tambahkan bola-bola ketan. Masak sampai matang.
  6. Sajikan kolak bersama potongan roti tawar.

Dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoga resep kolak bola-bola ketan ini menjadi menu spesial keluarga anda. resep ini khas dari menuharian.com lalu nantikan juga resep spesial lainnya

loading...
Resep Cara Membuat Kolak Labu Bola-bola Ketan | Rahman | 4.5
loading...