Resep Bolu Koja yang Lembut dan Kenyal

Resep Bolu Koja Yang Lembut Dan Kenyal – Satu lagi resep makanan khas daerah milik nusantara yang perlu anda ketahui yaitu resep bolu koja. Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan makanan khas daerahnya. Hal ini terbukti dari setiap daerahnya yang ada memiliki setidaknya satu makanan khas yang menjadi ciri dan kebanggaannya. Nah bisa dibayangkan bukan betapa kayanya makanan khas nusantara karena Indonesia memang memiliki lebih dari 500 kabupaten dan kota. Dan kali ini kami akan berbagi mengenai salah satu makanan khas bernama bolu Koja yang berasal dari daerah yang ada di pulau Sumatera yaitu kabupaten Bengkulu.

Bolu koja merupakan salah satu jenis kue basah yang menjadi makanan khas milik daerah Bengkulu. Kue yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut, empuk dan kenyal ini memang sangat populer dan diminati oleh banyak orang. selain itu, kue yang dibuat dari bahan utama agar-agar bubuk ini juga cenderung tahan lama jika disimpan dalam lemari pendingin sehingga bisa dinikmati selama beberapa hari. Nah untuk itu, anda harus mencoba resep yang satu ini. cara membuat bolu Koja sendiri relatif mudah dan praktis sehingga anda tak perlu pusing ataupun khawatir tidak bisa membuatnya. Jadi, berikut ini resep bolu koja yang lembut dan kenyal untuk anda.

resep-membuat-bolu-koja

Bahan

Beberapa bahan dalam resep bolu koja yang anda butuhkan :

  •    Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus
  •    Sagu sebanyak 5 sendok makan
  •    Telur ayam sebanyak 3 butir
  •    Santan kelapa sebanyak 4 gelas
  •    Tepung terigu sebanyak 2 gelas
  •    Daun pandan sebanyak 5 lembar, potong, blender lalu peras airnya
  •    Gula pasir sebanyak 1 gelas
  •    Margarine sebanyak 100 g

Cara Membuat Bolu Koja

  1. Untuk cara membuat bolu koja, pertama-tama campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, sagu, dan agar-agar dalam satu wadah.
  2. Kemudian kocok telur dan tambahkan gula pasir. Kocok sampai tercampur rata. masukkan adonan tepung tadi secara perlahan dan sedikit demi sedikit. Selingi juga dengan memasukkan santan. aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
  3. Lelehkan margarin lalu masukkan ke dalam adonan. Masukkan juga perasan daun pandan lalu aduk kembali sampai rata.
  4. Siapkan loyang lalu olesi dengan menggunakan margarin. Taburin sedikit tepung lalu tuangkan adonan ke dalam loyang tersebut.
  5. Adonan kemudian dipanggang dalam oven selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonan benar-benar matang.
  6. Setelah matang, angkat lalu dinginkan
  7. Sebelum disajikan, bolu koja dipotong-potong terlebih dahulu
  8. Bolu koja siap disajikan

Nah itulah resep bolu koja yang perlu anda ketahui dan tentu saja perlu anda coba untuk menikmati salah satu makanan khas daerah Bengkulu yang sangat enak dan bertekstur lembut serta kenyal. Anda bisa menikmatinya di waktu santai dengan ditemani segelas teh hangat. Jadi, selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • bolu koja
  • cara membuat koja
  • resep cemilan harian bengkulu
loading...
Resep Bolu Koja yang Lembut dan Kenyal | Rahman | 4.5
loading...