Cara Membuat Ayam Tumis Kari Nikmat

Cara Membuat Ayam Tumis Kari NikmatResep masakan yang sangat lezat dan cocok di lidah adalah menu ayam tumis kari. Masakan ini merupakan masakan nusantara yang memiliki cita rasa yang sangat khas yaitu bagian bumbu dan rempah rempahnya sangat terasa di lidah. Masakan ini cocok di konsumsi di pagi hari, siang, maupun malam hari. Masakan ini biasanya juga terdapat pada warung makan namun akan lebih nikmat jika kita dapat membuat dan mengolahnya sendiri. Bagi anda yang tidak tahu bagaimana cara membuatnya kini tidak perlu kuatir lagi karena ada ulasan tentang cara membuat ayam tumis kari berikut ini yang dapat anda coba praktekkan. Kini anda dapat menyajikan menu spesial untuk keluarga anda dengan menggunakan bahan dan juga cara pembuatannya di bawah ini.

Resep Ayam Tumis Kari

Bahan Utama Pada Cara Membuat Ayam Tumis Kari :

  • Ayam kampung muda 2 ekor
  • Kayu manis 5 cm
  • Garam 1 sendok makan – bisa juga garam beryodium
  • Serai 4 tangkai – ambil bagian putihnya saja lalu memarkan
  • Minyak goreng secukupnya – bisa juga mentega
  • Santan kental 270 ml
  • Santan encer 1500 ml

Bahan Bumbu Ayam Tumis Kari Yang Di Haluskan :

  • Cabai merah 10 buah
  • Bawang merah 24 butir
  • Kunyit 12 cm
  • Kemiri 10 butir
  • Jahe 4 cm

Bahan Rempah Ayam Tumis Kari :

  • Kelapa 2,5 butir
  • Ketumbar 2 sendok makan
  • Jintan 1 sendok makan

Resep Cara Membuat Ayam Tumis Kari :

  1. Potong ayam menjadi 20 bagian.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang.
  3. Tumis cabai, kayu manis, dan serai selama 5 menit.
  4. Tambahkan semua bumbu rempah kemudian tumisan di aduk hingga merata selama 3 menit.
  5. Masukkan potongan ayam dan aduk kembali hingga ayam menjadi kaku lalu hingga bumbu merata.
  6. Tuangkan santan encer dan beri tambahan garam lalu di aduk kembali dan tutup wajan.
  7. Jika tumisan sudah mengental dada ayam terlihat empuk maka tuangkan air dengan cara sedikit demi sedikit lalu tunggu kembali hingga ayam menjadi lebih empuk.
  8. Tuangkan santan kental ke dalam tumisan lalu aduk kembali selama 5 menit dan biarkan hingga mendidih.
  9. Jika sudah selesai ayam tumis kari siap untuk di santap.

Itulah cara membuat ayam tumis kari yang sangat sederhana dan mudah sekali. Bagi anda yang suka dengan masakan pedas anda dapat membuat bumbu kari dengan bahan cabe sesuai dengan selera anda. Kelezatan ayam tumis kari memang tidak pernah ada duanya dan menu ini sangat pas sekali bagi anda yang suka dengan olahan ayam dan bagi anda yang gemar sekali mengonsumsi olahan kuah santan yang begitu lezat dan menggoda selera makan.

loading...
Cara Membuat Ayam Tumis Kari Nikmat | Rahman | 4.5
loading...