Resep Soto Pekalongan Yang Nikmat

Resep Soto Pekalongan Yang NikmatResep soto Pekalongan belakangan ini menjadi incaran dan perbincangan masyarakat kebanyakan. Mungkin anda masih bingung dan asing dengan soto Pekalongan yang sangat terkenal kelezatan juga kekentalan kuahnya. Tidak hanya di wilayah Pekalongan dan sekitarnya saja, namun penggemar soto yang lebih sering disebut dengan istilah soto tauco ini juga menyebar ke seluruh Indonesia. Melihat hal tersebut pastinya tidak heran lagi jika banyak orang yang penasaran dengan resep juga cara pembuatannya. Nah jika anda juga penasaran dan ingin mengetahui rahasia kelezatannya maka tetap simak uraian lengkapnya di bawah ini.

Keunikan soto tauco Pekalongan

Setelah menyimak sedikit ulasan di atas mungkin anda semakin penasaran dengan soto pekalongan tersebut. namun sebelum itu perlu kiranya anda mengetahui keunikan yang terdapat pada soto khas kota batik ini. Ciri khas yang sangat mencolok dari soto Pekalongan yaitu penggunaan tauco sebagai bumbu sehingga memberikan kepekatan pada kuah sekaligus kenikmatan tersendiri, selain itu penggunaan kaldu ayam maupun sapi menambah kenikmatan soto yang biasanya disantap dengan lontong nasi ini. Nah untuk lebih jelasnya silahkan simak resep mudah membuat soto Pekalongan.

Resep Soto Pekalongan Yang Nikmat

Bahan dan bumbu soto khas Pekalongan:

  •    500 gr daging sapi atau ayam
  •    Air secukupnya
  •    Jahe seperlunya dimemarkan
  •    Serai 2 batang dan memarkan
  •    Tauco sesuai selera
  •    Daun jeruk
  •    Kecap seperlunya
  •    Garam sesuai kebutuhan
  •    Merica sesuai selera
  •    Gula pasir seperlunya
  •    Minyak secukupnya
  •    Bawang merah dan putih
  •    Kunyit
  •    Cabai merah, seledri dan jeruk nipis secukupnya

Langkah pembuatan soto Pekalongan:

  1. Siapkan segala kebutuhan bahan dan bumbu yang tertera dalam resep soto Pekalongan
  2. Masak daging dengan air sampai matang, masukkan dalam kaldu dan rebus sampai empuk
  3. Siapkan bumbu halus kemudian mulai tumis dengan minyak, tambahkan jahe, tauco, serai, daun jeruk hingga berbau sedap
  4. Masukkan bumbu tumisan dalam kaldu daging, tambahkan kecap, garam, merica, gula pasir. Aduk semua bahan hingga matang dan merata
  5. Rendam mie bihun dalam air panas, tiriskan dan siapkan dalam mangkuk
  6. Siram mie bihun yang telah siap dengan kaldu, tambahkan krupuk, bawang goreng, jeruk nipis, seledri dan lontong
  7. Soto tauco khas Pekalongan siap disajikan dan dieksekusi

Setelah menyimak berbagai bahan, bumbu bahkan langkah-langkahnya pastinya anda akan paham betapa uniknya soto dari kota batik ini. Untuk membuatnya cukuplah sederhana dan juga bahan yang dibutuhkan juga udah didapat. Nah untuk bunda jangan tunda lagi untuk mencoba resep soto Pekalongan yang akan memberikan suasana yang berbeda dengan kehadiran soto lezat asal kota batik satu ini.

Incoming search terms:

  • bagaimana cara masak soto yg enak
  • menu makanan selain soto dan cara pembuatannya
Resep Soto Pekalongan Yang Nikmat | Rahman | 4.5