Resep Soto Medan Mudah Tapi Sedap

Resep Soto Medan Mudah Tapi SedapMakanan berkuah sangat cocok untuk menemani hari anda. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang hampir setiap daerah memilikinya. Soto merupakan makanan yang lezat, enak, dan maknyus. Salah satu soto yang terkenal di Indonesia adalah soto Medan. Soto Medan memang soto yang terkenal dengan kelezatannya. Kuahnya yang kental membuat lidah anda tak berhenti bergoyang. Jika anda penasaran mengenai rasa soto Medan atau anda ingin membuat Medan, anda bisa melihat resep soto medan pada tulisan kali ini. Tunggu apalagi? Yuk, kita lihat resepnya di bawah ini.

Resep Soto Medan

Bahan untuk Membuat Soto Medan

Bahan utama untuk membuat soto Medan:

  • 1 ekor ayam, lebih baik ayam kampung yang dipotong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 500 ml santan kental
  • 1500 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 2 sdm minyak yang digunakan untuk menumis
  • 4 batang serai yang dimemarkan
  • 5 sdt garam
  • ¾ sdt gula pasir

Bahan pelengkap:

  • 2 butir telur rebus atau sesuai selera anda
  • 2 buah tomat yang dipotong-potong
  • 150 gr kentang rebus yang dipotong-potong
  • 7 sdt bawang merah goreng
  • Emping goreng secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica
  • ½ sdt jinten
  • 2 cm kunyit

Cara membuat soto Medan lezat dan nikmat:

  1. Untuk membuat soto Medan langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep soto medan adalah dengan memanaskan minyak, kemudian tumislah bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai tercium bau harum. Kemudian tambahkan ayam dan aduklah. Tunggulah sampai ayam berubah warna.
  2. Langkah berikutnya adalah, masukan santan encer dan garam. Lalu masaklah hingga matang. Selanjutnya, angkat ayamnya kemudian goreng hingga matang dan berkulit. Setelah berkulit, angkat dan kemudian suwir-suwirlah ayam tersebut lalu sisihkan.
  3. Langkah terakhir adalah tuanglah santan kental kedalam rebusan soto, lalu masak lagi hingga mendidih. Kemudian sajikan soto Medan yang telah anda buat dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, bawang goreng, emping renyah, tomat, kentang rebus, dan suwiran ayam.
  4. Soto Medan yang lezat siap dinikmati.

Begitulah resep soto Medan yang mudah dan sederhana. Anda bisa mencobanya dan rasakan nikmatnya kuah soto yang kental dan suwiran ayam yang renyah. Soto medan maksyus dapat anda hidangkan dalam menu masakan untuk keluarga anda. Soto medan sangat cocok untuk menu masakan makan siang anda karena kuahnya yang segar dapat membuat badan anda lebih segar. Bagi anda yang menyukai rasa pedas anda bisa menyiapkan sambal secara terpisah. Semoga tulisan ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • resep bumbu pangsit ayam kental enak sedap
  • resepi soto daging santan simple
Resep Soto Medan Mudah Tapi Sedap | Rahman | 4.5