Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng

Resep Membuat Nasi Kuning TumpengDi saat acara ulang tahun atau peresmian suatu acara, pasti terdapat nasi tumpeng. Terutama untuk orang jawa, ketika ada acara adat pasti selalu membuat nasi tumpeng. Di beberapa daerah nasi tumpeng mempunyai arti sendiri. Seperti di Jogjakarta atau solo, setiap syawalan atau tahun baru sura selalu membuat nasi tupeng gunungan yang sangat tinggi. Mungkin anda sedang bingung, ingin membuat apa di acara ulang tahun anak anda. Jika membuat kue tart mungkin sudah biasa. Tidak ada salahnya, anda mencoba untuk membuat nasi tumpeng. Buat selamatan kecil-kecilan di rumah dan sediakan nasi tumpeng sebagai penjamunya. Mari langsung saja kita mengetahui resep membuat nasi kuning tumpeng lengkap yang enak dan mudah.

Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng

Bahan Untuk Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng                 

  • 1 liter beras biasa
  • 200 gram beras ketan, rendam selama satu malam
  • 200 ml air matang
  • 1 L santan kelapa
  • 4 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 ruas kunyit
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan air jeruk nipis

Bahan Pelengkap Nasi Kuning Tumpeng

  • Tempe bacem
  • Kering tempe
  • Telur dadar goreng yang sudah di potong tipis-tipis
  • Rending daging sapi
  • Buah ketimun yang sudah di iris
  • Kerupuk udang
  • Bawang goreng
  • Sambal
  • Perkedel kentang
  • Ayam goreng suwir
  • Telur rebus potong menjadi dua bagian

Langkah-Langkah Untuk Membuat Nasi Kuning Tumpeng

  1. Langkah pertama untuk resep membuat nasi kuning tumpeng dengan mencuci bersih beras. Tiriskan beras biasa maupun beras ketannya..
  2. Memarkan batang serai dna remas daun jeruk sampai tercium bau wangi jeruk.
  3. Parut kunyit sampai halus kemudian tambahkan sedikit air. Peras parutan kunyit dan ambil air perasan kunyitnya.
  4. Siapkan satu panci berukuran sedang, masukan santan, batang serai, daun salam, daun jeruk, air kunyit dan garam menjadi satu. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  5. Masak semua bahan yang ada di dalam panci dan jangan lupa untuk memasukan berasnya, sambil tetap di aduk secara perlahan.
  6. Tunggu beberapa saat, sampai santan agak mengering. Tetapi usahakan santan jangan sampai terlalu kering masih tersisa sedikit di dalam panci. Angkat dan sisihkan
  7. Setelah itu kukus beras yang sudah di masak tadi, kurang lebih selama 40 menit sampai matang.

Tuangkan nasi, supaya uap panasnya agak berkurang. Siapkan cetakan kerucut yang sudah di basahi dengan sedikit air hangat. Masukan nasi kuning ke dalam kerucut sampai penuh. Tekan secara perlahan supaya nasi benar-benar padat didalam wadah kerucut tersebut. Siapkan tempat saji, letakan nasi kuning di dalam kerucut tersebut. Tepuk-tepuk perlahan supaya bisa di lepas dari wadah kerucutnya. Pada bagian tepi-tepinya, anda bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap tadi. Sebelum di tuang, tempat sajinya lebih baik diberi alas daun pisang. Pada bagian kerucut atas anda bisa menambahkan hiasan cabai merah yang dibuat menjadi bunga. Buatlah secantik mungkin. Itulah resep membuat nasi kuning tumpeng lengkap. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • tupeng
  • bahan-bahan pelengkap nasi kuning
  • cara membuat tumpeng
  • cara membuat tumpeng nasi kuning
  • cara merangkai nasi tumpeng buat ulta
  • tumpeng nasi kuning tahun baru
Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng | Rahman | 4.5