Resep Membuat Lasagna Panggang


Resep Membuat Lasagna PanggangMungkin bagi sebagian orang belum banyak yang mengetahuinya. Lasagna sendiri adalah salah satu makanan jenis pasta dengan cara membuatnya ada yang di kukus dan ada juga yang di panggang. Keduanya memang sama-sama enak, namun pada kali ini saya akan membahas cara membuat lasagna versi panggang. Meskipun masakan ini merupakan khas Italia, namun orang Indonesia bisa juga membuatnya. Kemudian untuk isian lasagnanya ada berbagai macam misalnya dengan ayam ataupun daging.

Mungkin bagi anda yang sudah pernah mencicipinya pasti ingin memakannya lagi karena rasanya yang enak. Namun karena mungkin tempat untuk membeli lagsana cukup memakan waktu dari tempat tinggal anda. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, nah buat yang belum pernah mencicipinya. Anda boleh juga mencoba resep lasagna panggang berikut ini. tetapi memang jarang ada restoran yang menjual lasagna ini. Kecuali memang restoran yang khusus menjual lasagna ini.

Resep Lasagna Panggang Sederhana

Bahan Untuk Kulit

  • 2 sendok teh garam
  • 4 butir telur
  • 300 gram kentang kukus
  • 300 gram tepung terigu
  • 800 ml susu cair

Bahan Untuk Saus

  • 400 gram wortel
  • 8 siung bawang putih
  • 500 gram saus tomat
  • 4 sendok teh garam
  • 1200 militer air
  • 2 buah bawang Bombay
  • 400 gram ayam giling
  • 6 sendok teh gula pasir
  • 8 sendok makan minyak goreng
  • 800 gram tomat parut
  • 2 sendok teh merica bubuk

Bahan Untuk Saus Keju

  • 1000 ml susu cair
  • 4 sendok makan margarine
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok teh garam
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Resep Lasagna Panggang

  1. Untuk membuat kulitnya pertama kukuslah kentang setelah itu haluskan. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, susu cair, telur, dan garam hingga merata lalu sisihkan.
  2. Kemudian membuat saus tomat dengan cara potong-potong wortel bentuk kotak. tumis bawang putih dan bawang Bombay yang sebelumnya sudah di cincang halus. Tambahkan ayam giling dan aduk rata hingga warnanya berubah. Tambahkan wortel, tomat, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula. Aduklah hingga merata setelah itu tambahkan air dan masaklah hingga mengental. Setelah itu siapkan pinggan yang anti panas kemudian olesi dengan margarine. Tata kulit lasagna di atas pinggan dan siram dengan saus tomat ulangi hingga kulitnya 3 lapis.
  3. Untuk membuat saus keju, caranya lelehkan margarine dan masukkan tepung terigu, aduklah hingga berbutir. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk hingga licin. Tambahkan keju cheddar parut, merica bubuk, dan garam, masaklah hingga mengental.
  4. Setelah itu tuangkan di atas saus tomat, kemudian letakkan di atas loyang yang diberi sedikit air. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C kurang lebih 35 menit.

Bagaimana mudah bukan cara membuat resep lasagna panggang. Anda dapat menikmati lasagna panggang ini bersama keluarga besar anda. resep yang saya berian di atas bukan hanya untuk satu porsi saja. Jadi anda dapat menikmatinya bersama keluarga besar atau teman-teman anda. Selamat mencoba di dapur anda, semoga berhasil.


Resep Membuat Lasagna Panggang | Rahman | 4.5