Resep Membuat Kue Garpu yang Renyah dan Gurih


Resep Membuat Kue Garpu yang Renyah dan GurihMendengar kata kue garpu sebaiknya jangan salah menilai bentuknya. Kue ini bentuknya tidak mirip sama sekali dengan garpu. Hanya namanya saja yang kue garpu. Bentuk kuenya yang bergerigi inilah yang kemudian banyak yang menyamakan dengan garpu sehingga banyak orang yang menyebutnya dengan kue garpu. Resep kue garpu bisa anda manfaatkan untuk membuat kue ini. Saat idul fitri kue ini banyak disajikan. Kue ini sangat terkenal di beberapa daerah dengan nama yang berbeda beda misalnya seperti semarang kue ini disebut klatak, di tasikmalaya disebut dengan kekewukan dan sebagainya.

Resep Membuat Kue Garpu yang Renyah dan Gurih

Bahan bahan untuk resep kue garpu

Berikut bahan bahan yang diperlukan untuk membuat kue garpu :

  •    Tepung terigu 300 gram
  •    Tepung kanji 30 gram
  •    Telur 1 buah dikocok lepas
  •    Mentega di cairkan kurang lebih 30 gram
  •    Sendok teh kaldu bubuk 1 sendok makan
  •    Batang pre/seledri di iris halus
  •    Baking powder kurang lebih ¼ sendok teh
  •    Minyak goreng untuk menggoreng
  •    Garam secukupnya

Cara membuat kue garpu yang renyah dan gurih

Langkah langkah dari resep kue garpu :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, irisan daun bawang, baking powder, irisan daun bawang kemudian aduk dengan rata. Selanjutnya masukkan mentega yang telah dicairkan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata
  2. Masukan telur yang telah dikocok lepas kedalam adonan.
  3. Uleni adonan hingga benar benar kalis. Selanjutnya siapkan garpu dan ambil sedikit demi sedikit adonan lalu pipihkan dengan punggung garpu. Selanjutnya gulung hingga ujung garpu. Lakukan hingga adonan habis
  4. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis
  5. Jika adonan telah terbentuk semua, kemudian panaskan wajan berisi minyak goreng dengan api yang sedang.
  6. Goreng kue garpu hingga matang dengan warnanya yang terlihat kekuningan coklat
  7. Jika sudah terlihat matang, angkat dan tiriskan
  8. Kue garpu siap disajikan buat camilan

Resep kue garpu ini mungkin bisa anda sesuaikan dengan selera anda. Selain menggunakan bumbu standar yang kami berikan, bisa saja anda kreasikan dengan menambah daun bawang yang diberikan atau jumlah telur yang diberikan. Semakin banyak telur tentu semakin renyah hanya saja harus sesuai dengan proporsi tepung yang diberikan. Kue garpu cocok dijadikan camilan untuk santai atau menjamu tamu. Anda bisa membuat sendiri camilan untuk disediakan dirumah tanpa harus membelinya keluar. Dimakan saat masih hangat juga enak, saat sudah dingin juga tidak masalah. Agar lebih awet sebaiknya dimasukkan kedalam toples rapat kemudian di masukkan ke dalam kulkas. Dalam wadah tertutup dan diletakkan dikulkas kue ini akan lebih awet dan renyah lebih lama.

Incoming search terms:

  • aneka resep kerupuk bawang
  • kue garpu
  • cara membuat kue garpu yang renyah dn gurih
  • resep kue garpu
  • kueh garpu
  • cara membuat kue garpu
  • kue garpu ala siska suwito
  • kue garpu gurih
  • kue garpu khas tasik
Resep Membuat Kue Garpu yang Renyah dan Gurih | Rahman | 4.5