Cara Membuat Tongkol Balado Gurih


Cara Membuat Tongkol Balado GurihBerbagai hidangan rumahan bisa anda coba untuk memanjakan keluarga anda. Salah satu hidangan rumahan yang sangat nikmat dan mudah untuk dibuat adalah masakan balado. Balado biasanya berbahan dasar dari ayam ataupun daging sapi, tapi jika anda ingin membuat masakan baldo yang berbeda, tongkol merupakan salah satu bahan yang paling pas untuk dipilih. Bagi anda yang sangat menyukai hidangan dari tongkol dengan cita rasa yang pedas, tentu saja resep yang satu ini bisa menjadi resep yang paling bisa untuk anda andalkan. Resep tongkol balado bisa anda buat dirumah dengan cepat dan sangat mudah.

Cara membuat tongkol balado

Bahan Resep tongkol balado :

  • 1 kg ikan tongkol
  • 4 buah jeruk nipis
  • Minyak goring secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 4 buah tomat yang sudah masak
  • 4 ons cabe merah
  • 12 buah bawang merah
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara masak Resep tongkol balado:

  1. Pertama-tama bersihkan tongkol terlebih dahulu. Buang sirip, sisik, isi perut dan juga insang dari ikan tongkol. Setelah itu potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis dan juga garam secukupnya pada suatu wadah.
  3. Lumuri ikan tongkol tersebut dengan campuran jeruk nipis dan juga garam. Lumuri hingga merata semua bagian tongkol. Setelah dirasa rata pada semua bagian, selanjutnya diamkan selama 10 menit hingga benar-benar meresap.
  4. Setelah menyiapkan ikan tongkol, langkah selanjutnya adalah siapkan penggorengan untuk menggoreng tongkol.
  5. Siapkan penggorengan hingga panas. Lalu goreng tongkol yang sudah dilumuri dan dibersihkan tadi hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
  6. Selanjutnya Resep tongkol balado dilanjutkan dengan membuat sambal balado. Haluskan bawang merah dan juga cabe merah hingga halus.
  7. Jika sudah halus, lalu panaskan penggorengan lagi. Jika sudah, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam penggorengan. Tambahkan garam dan juga perusan jeruk nipis dan penyedap secukupnya. Tunggu sebentar hingga matang lalu angkat.
  8. Siapkan tongkol di atas piring. Setelah itu siram ikan dengan sambal yang sudah digoreng tadi. Tongkol balado pun sudah siap untuk dinikmati.

Resep tongkol balado tentu sangat mudah untuk anda contoh dan ikuti. Anda bisa langsung memprakekkan drumah anda saat ini juga. Tongkol merupakan salah satu bahan yang paling tepat untuk digunakan. Tongkol merupakan salah satu ikan yang memiliki daging yang sangat tebal dan sangat cocok untuk dibuat balado. Dengan membuat balado terbuat dari tongkol maka anda akan mendapatkan menu yang sangat berbeda. Sehingga, dengan resep masakan yang satu ini, sudah pasti anda akan mendapatkan masakan yang mampu memanjakan lidah keluarga anda. Selamat mencoba…


Cara Membuat Tongkol Balado Gurih | Rahman | 4.5