Cara Membuat Sop Ikan Batam Nikmat dan Gurih


Cara Membuat Sop Ikan Batam Nikmat dan GurihSop ikan batam merupakan salah satu masakan yang sangat digemari saat ini. Hidangan sop yang sangat segar dan juga nikmat ini biasanya anda temui di berbagai restoran di kota anda. Jika anda ingin membuatnya sendiri dirumah, sebenarnya cara dan bahan yang digunakan untuk resep sop ikan batam sebenarnya sangat mudah dan mudah ditemukan. Sehingga, jika anda ingin membuat sop ikan ini, anda bisa saja membuatnya dirumah anda saat ini juga. Berikut adalah bahan dan juga cara yang lengkap untuk membuat sop ikan batam.

Cara Membuat Sop Ikan Batam

Bahan sop ikan batam:

  • 500 gr ikan Tenggiri fillet, iris secara melebar dan miring
  • 1 sendok teh jeruk nipis
  • 3000 ml air bersih
  • 2 sendok makan ebi (sangria dan haluskan)
  • 4 sendok makan bawang merah goring (remas sampai halus)
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh mrica bubuk
  • 200 gr sawi asin (cuci bersih)
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 6 buah tomat hijau (potong-potong menjadi beberapa bagian)
  • 6 tangkai daun kemangi

Jika bahan-bahan sudah disiapkan dengan benar, resep sop ikan batam siap untuk segera di masak. Berikut adalah cara memasak sop ikan batam yang benar.

Cara memasak sop ikan batam:

  1. Pertama-tama yang harus anda lakukan untuk memasak sop ikan batam adalah siapkan ikan Tenggiri terlebih dahulu. Setelah itu, oleskan jeruk nipis ke ikan Tenggiri di semua bagian. Sisihkan terlebih dahulu Tengiri yang sudah dilumuri.
  2. Kemudian langkah kedua adalah siapkan air untuk merebus. Setelah air siap lalu masukkan ebi, bawang merah goring, garam dan merica bubuk. Tunggu air hingga mendidih dan tercium bau harum.
  3. Setelah air mendidih dan tercium bau harum, cara berikutnya adalah dengan memasukkan ikan tenggiri yang sudah disiapkan tadi.
  4. Tunggu beberapa saat hingga ikan berubah warna.
  5. Jika ikan tenggiri sudah berubah warna, selanjutnya anda masukkan sawi asin yang sudah dibersihkan. Campurkan juga tomat hijau yang sudah dipotong-potong dan juga kecap ikan. Tunggu hingga matang dan mendidih.
  6. Langkah terakhir untuk memasak sop ikan batam adalah masukkan daun kemangi pada rebusan tadi dan aduk-aduk hingga rata.
  7. Sop ikan batam pun sudah siap untuk disajikan.

Resep sop ikan batam yang sangat mudah bukan? Anda bisa langsung untuk mempraktekkannya dan membuatnya menjadi menu makan untuk keluarga anda. Anda bisa mendapatkan cita rasa untuk sop anda yang enak dan lezat dari resep diatas. Dalam penyajiannya akan lebih baik jika anda menyajikannya saat hangat atau panas. Dengan begitu, anda dan keluarga anda sudah pasti mendapatkan rasa yang sangat nikmat untuk dinikmati.


Cara Membuat Sop Ikan Batam Nikmat dan Gurih | Rahman | 4.5