Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Spesial Enak


Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Spesial Enak  – Kue sus kering keju merupakan salah satu kue kering yang cukup digemari karena rasanya yang gurih dan renyah. Biasanya kue ini dihadirkan pada momen-momen spesial seperti momen hari raya. Namun kini anda tidak perlu menunggu momen spesial, karena anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan resep kue sus kering kejuyang akan kami ulas pada kesempatan kali ini.

Ada beberapa variasi untuk resep kue sus kering yang antara lain adalah sus kering coklat, sus kering bawang, sus kering isi coklat, sus kering keju yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini. Dan langsung saja, simak resep kue sus kering keju secara lengkap berikut ini.

Cara Membuat Kue Sus Kering Keju

Bahan-Bahan Resep Kue Sus Kering Keju Spesial

  • 250 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang, ayak
  • 6 butir telur
  • 120 gram keju cheddar (dapat diganti dengan keju edam, atau keduanya), parut halus
  • 500 ml air matang
  • 200 gram margarin
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Spesial

  1. Langkah pertama dalam membuat kue sus kering keju ini, rebus air hingga mendidih.
  2. Setelah air mendidih, masukkan margarin dan sedikit garam ke dalam rebusan air, aduk hingga margarin cair dan tercampur rata dan kecilkan api.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sidikit ke dalam campuran margarin, sembari terus diaduk, hingga semua tepung tercampur, dan angkat.
  4. Cek adonan, apabila adonan belum kalis, maka tambahkan tepung terigu, hingga adonan kalis, dan tidak lengket di tangan.
  5. Setelah kalis, masukkan telur ke dalam adonan, kocok adonan hingga seluruh bahan tercampur rata.
  6. Tambahkan baking powder dan keju parut ke dalam adonan, aduk pelan hingga seluruh keju tercampur.
  7. Setelah adonan siap, siapkan loyang untuk memanggang adonan, namun sebelumnya olesi loyang dengan margarin.
  8. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik, dan bentuk adonan kecil-kecil ke dalam loyang, jangan lupa beri jarak, karena adonan akan mengembang.
  9. Sebelum di oven, panaskan oven dengan suhu 185º-190º Celcius.
  10. Masukkan loyang yang telah berisi adonan ke dalam oven selama 15 menit, setelah 15 menit kecilkan suhu oven menjadi 130º celcius. oven kembali hingga kue sus berwarna kuning keemasan.
  11. Setelah matang, angkat kue sus. Tunggu hingga dingin. Dan kue sus kering keju anda siap untuk dihidangkan.

Selain rasanya yang gurih dan renyah, aroma keju yang keluar dari kue sus tentu sudah menggugah selera siapapun yang menciumnya. Sekian resep kue sus kering keju yang dapat kami sampaikan. Semoga bermanfaat…

Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Spesial Enak | Rahman | 4.5