Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Enak dan Lezat


Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Enak dan LezatSaat menjelang lebaran, banyak orang-orang menjajakan berbagai macam kue lebaran. Kue lebaran yang populer di kalangan masyarakat yaitu seperti kue nastar, kue kacang, kue putri salju dan satu lagi kue yang sudah banyak populer, yaitu kue lidah kucing. Kue ini memiliki tekstur berbentuk panjang dan oval serta terasa renyah saat digigit dan lembut di mulut. Terdapat berbagai variasi kue ini, seperti kue lidah kucing pelangi, kue lidah kucing keju, dan kue lidah NCC serta macam lainnya. tetapi yang populer di kalangan masyarakat yakni kue lidah kucing keju. Berikut akan disampaikan cara membuat kue lidah kucing keju.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Enak

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lidah Kucing Keju:

Bahan adonan resep 1:

  • 200 gram mentega
  • 300 gram margarin
  • 250 gram gula halus
  • 1 sendok teh garam/ secukupnya
  • 2 buah kuning telur ayam

Bahan adonan resep 2:

  • 500 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk

Bahan adonan resep 3:

  • 200 ml putih telur

Bahan tambahan : keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Yang Renyah

  1. Cara membuat kue lidah kucing kejuyang pertama yakni dengan menyiapkan tempat, kemudian semua bahan adonan resep 1 dicampur dan dikocok hingga mengembang dan berwarna putih.
  2. Campurkan semua bahan adonan 2 dan diaduk hingga rata semua.
  3. Kocok bahan adonan resep 3 hingga terlihat kaku
  4. Ambil tempat adonan 1, kemudian masukkan adonan yang ke-2 serta campurkan adonan ke-3 dengan sedikit demi sedikit dan diaduk hingga campur dengan rata.
  5. Masukkan adonan ke cetakan kue atau bisa juga dengan kantong plastik segitiga dan semprotkan di atas loyang hingga penuh.
  6. Taburi adonan yang sudah dituang di loyang tersebut dengan keju di atasnya.
  7. Panggang adonan kue di oven yang bersuhu 150 derajat sekitar 15 menit.
  8. Suhu oven kecilkan sampai 100 derajat dan lanjutkan kembali untuk memanggangnya sekitar 15 menit.
  9. Jika sudah matang, keluarkan kue tersebut dan dinginkan, dan setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tidak terkena angin agar tetap renyah.

Selesai sudah membuat resep kue lidah kucing keju dengan hasil kreasi tangan sendiri. Kue ini memiliki banyak variasi rasa seperti yang telah dijelaskan tadi, dan pada setiap variasi kue memiliki bahan dasar yang sama dan cara pembuatan yang sama, hanya berbeda dengan bahan tambahan untuk perasa. Kue lidah kucing keju juga cocok untuk menjadi camilan sehari-hari sambil bersantai. Dengan resep dan cara membuat kue lidah kucing keju ini anda dapat mencoba membuatnya untuk camilan sehari-hari keluarga anda. Hanya dengan berbahan dasar yang sangat mudah dijumpai anda dapat membuat sesuka hati kue itu dan memvariasikan dengan berbagai rasa sesuai selera. Selamat berkreasi.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Enak dan Lezat | Rahman | 4.5